„Tu bratia vždy stretať sa budú…“Letos je tomu 30 let od rozdělení Československa, pojďme tento důležitý historický milník oslavit společně dobrým jídlem. Slovenská kuchyně, to je dokonalost v jednoduchosti. Těšit se můžete na spoustu tradičních gastronomických skvostů našich sousedů, jako jsou bezesporu halušky, bez kterých by to prostě nešlo. Vyrazte si s rodinou či přáteli na …
Jelita, jitrnice, ovar, tlačenka… to je základ každé slovácké zabijačky (a nejen té slovácké).Nemusíte v 6 hodin vstávat, venku mrznout, ani míchat krev rukama… Toto vše nechejte na nás a vy si už jen přijďte dopřát výsledky řezníkovi práce – a to naše zabijačkové menu.Hodovat se bude v restauraci na Slováckém dvoře od čtvrtku do …
Schnitzel, šnicl, řízek, kuřízek, vídeňák, obrácený, smažák… Nejen různé názvy, ale i zkráceniny těch nejoblíbenějších řízků najdeme v naší české kuchyni. Popularitu řízku známe ovšem díky maršálku Radeckému, českému vojevůdci ve službách rakouského císaře, právě on přinesl „schnitzel“ z Milána do Vídně a odtud se rozšířil do celé Evropy. Historie řízku sahá až do 10. …
